Si necesitas un manual o un tutorial, tanto para ti como para tu alumnado, de Fotogafía o imagen digital, Inkscape, GIMP, Blender, Audacity, Cinelerra, Scribus, OpenOffice, Firefox, Diseño de páginas web accesibles, Kompozer, XHTML, CSS, Javascript, Ajax, Redes, GNU/Linux,... Jesús David te lo soluciona. En su web, jesusda.com/docs/ebooks, encontrarás enlaces a manuales con licencia, en general, Creative Commons.
Como muestra aquí te dejo algunos de ellos para que puedas descargarlos en .pdf:
Incluso algún estupendo vídeotutorial como descarga .torrent:
Y en su web encontrarás muchos más: